Fasola z warzywami

Pełnowartościowa, gorąca i duża miska fasoli z warzywami. Może na to masz dziś ochotę i przypadkiem namoczyłaś wczoraj fasolę? A może jutro sobie to ugotujesz?Składniki:

- szklanka białej fasoli

- dwie małe cukinie

- pół czerwonej papryki

- pół cebuli

- kilka, kilkanaście pieczarek

- dwa ząbki czosnku

- przecier lub sos pomidorowy

- świeża kolendra lub natka pietruszki

- suszona papryka, kumin. kolendra, czosnek, sól

Przygotowanie:

Cebulę i pieczarki zeszklić, dodać pół papryki, dwie cukinie i czosnek, wszystko drobno posiekane. Następnie ugotowaną fasolę (która moczyła się przez noc) i kolendrę posiekana + przyprawy : (papryka, kumin, czosnek, kolendra, sól). I potem tylko omnomnomnom....